施設「そばの郷」
そばの郷
日本初のそば資料館。そば料理やそば打ち体験が楽しめる。
そばの郷では、そばに関する資料館（そばの館）、そば打ち体験施設（そば打ち館、そば工房）、食事処のそば専門店（３店）があります。
そばの館は、日本で初めてのそば資料館です。館内にはたくさんのそばに関する資料が集められており、かわいい江戸前そば屋の様子が分かる人形などもありま
す。また、世界各国のそば種子の展示をはじめ、歴史や民族などの多彩な視点からそばの世界を見ることが出来ます。（冬期間は休館です。）
そば打ち館やそば工房では、実際にそばの手打ち体験が出来ます。子供から大人まで楽しめることができ、慣れない手つきで挑戦し、厚いそばや太いそばが出来上がっても、自分で作ったそばはとても美味しいとみなさんが自画自賛されます。
食事処の専門店（３店）では、手打ちの利賀そばを心ゆくまで堪能できます。それぞれのお店では個性あふれるそば料理を豊富に用意しています。（食事の予約可能）
南砺市利賀村のそばの郷で奥深いそばの世界をごゆっくりお楽しみ下さい。
所在地：南砺市利賀村坂上1193